为啥白菜要配粉条为啥白菜要配粉条吃强壮杜鹃

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1、是以红薯、马铃薯等为原料，在河南省驻马店泌阳县马谷田镇罗桥村的粉条主要采用红薯为原料制作，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的汉族传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，原体呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。鸡肉等可以做成可口的美食。俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。

2、泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。泡菜鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。各种应季的蔬菜，如白菜、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。我们还需要一些配料如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。

为啥白菜要配粉条相关拓展

为啥白菜要配粉条呢

白菜炖粉条是采用大白菜和以红薯、土豆为原料制成的粉条为主要食材，再加上其他的调料烹饪而成的菜，在北方比较常见，味道咸香，营养丰富。中医认为土豆入胃经，有和胃调中的功效，而粉条是用土豆淀粉、红薯淀粉等制成，容易消化、对于胃部的刺激也非常小，有养胃、缓解胃痛的功效，因此白菜炖粉条适宜一些有消化不良、慢性胃痛症状的人群食用。

白菜炖粉条中含有丰富的纤维素成分，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。白菜炖粉条中含有蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、纤维素、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，这些都是人体生长发育和新陈代谢中重要的参与物质，常食有助于增强机体免疫功能，帮助抵御疾病。

为啥白菜要配粉条吃

白菜是常见的脆嫩爽口的蔬菜，粉条吃起来松软润滑，这道白菜炒粉条的做法有着淡淡的蒜香，超级美味好吃。下面一起来看看白菜和粉条怎么炒吧，希望对你有帮助。粉条开水焯三分钟，基本熟了即可。姜切丝，蒜切末。十三香爆锅出香味加入白菜炒1分钟。加入蒜末翻炒几下，立即加入白糖、盐、酱油和醋调味出锅装盘。大白菜放久了就不要吃了小心中毒。

虽然大白菜偏寒，但同肉类做菜，熟食则性甘平。在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。醋可以使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。醋还可使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜，这些大白菜不能食用。

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