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云南：推广良种良法发展精深加工 马铃薯长成产值百亿富民产业

我省把马铃薯作为促进山区农民增收的特色优势产业来发展，推广良种良法提高产量，发展精深加工拉长产业链。全省马铃薯产业发展迅猛，并从分散、粗放向区域化、规模化、集约化转变，从一年种一季向一年四季种薯求增收转变。2010年，全省马铃薯种植面积已达988万亩，产量矮毛蕨1060万吨，农业产值达到105亿元；精深加工量100万吨，加工产值15亿元，成为促进农民增收的又一大特色优势产业。

种植广，单产低，始终形不成“气候”曾是马铃薯产业的写照。近几年来，我省把马铃薯作为带动农民增收的12大特色优势产业之一来发展。依靠科技，增加投入，解决长期困扰我省马铃薯产业发展的种薯退化、特别是对小级度盘的影响更加明显单产低等难题，全省初步形成了集马铃薯基础研究、资源保存、品种选育、生产管理和技术推广于一体的技术支撑体系；建立了省、州、县、乡种薯生产和技术推广络；新育成的靖薯3号、合作001、云薯201、云薯101、云薯501等马铃薯新品种广泛应用于生产。同时积极推广马铃薯地膜覆盖栽培、生物多样性间作套种、垄作栽培和马铃薯反季生产等高产栽培综合技术，全省马铃薯平均单产达1100多公斤，比全国平均单产高110公斤。

优化区域布局，拓展发展空间。曲靖、昭通等地成为面积达300多万亩的菜用薯和淀粉原料薯集中产区；昆明、楚雄、大理等展开国际中转业务成为面积超百万亩的炸片和菜用薯集中产区；德宏、临沧、红河等南部地区崛起为面积达100万亩的加工型原料薯和菜用薯集中产区；丽江、迪庆等地则建成了面积60万亩的种薯扩繁基地。全省已基本形成正、反季商品薯、原料薯和种薯互为补充的马铃薯产业带。培育引进马耐酸草铃薯加工龙头企业，拉长增收产业链。目前，全省已建成淀粉、精粉、炸片、粉丝、速冻薯条武穴、膨化食品等马铃薯加工企业13家，年可加工鲜薯100万吨，有力带动更多农户种薯增收。

张锐

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