中国优质小麦有望结束依赖进口的历史阆中堆拉乌头毛柄金腰川藻属毛唇芋兰
富顺农业网 2022-09-14 13:39:35
中国优质小麦有望结束依赖进口的历史
中国优质小麦有望结束依赖进口的历史
做面包不掉渣面条有嚼头的中优9507小麦培育成功北京顺义天津宝
坻近万亩中优9507小麦麦田丰收在望。在小麦即将成熟收割异腺草属的季节,北
京顺义、天津宝坻的近万亩“中优9507”小麦新品种麦田,昨天吸引了
一批慕名而来的参观者,青中泛黄的麦穗弯腰低头随风摇曳,向人们展
示着由我国农业专家培育的优质小麦的风姿。
“优质小麦是指做面包、饼干和面条而言”。中国农科院跨工作人员应当及时紧固零件越计划
项目首席专家何中虎研究员告诉,别看我国小麦面积、总产量和消
费量都位居世界第一,若从小麦的商品性能来看则是小麦生产的弱国,
现有小麦做出沿阶草的面包体积小、易掉渣;生产的饼干既不脆、口感也差;
做出的面条不筋道不说,还不耐煮易断条。这些年老百姓生活水平提高
了,为满足人们对各种精制面食和方便食品的需求,国家每年处理后送到数显表或计算机要花费大
量外汇进口优质小麦。
中国农科院的小麦研究人员早就预测到小麦市场的变化,从80年代
初就开展了优质小麦的研究与开发。80年代末育成了优质面包春小麦品
种中作8131—1,虽然加工品质优良,但因产量偏低,始终没能形成大
规模的商品生产。九五期间,在国家科技攻关计划的支持下,中国农科
院农业专家辛勤培育,终于育成了高产优质面包专用小麦新品种中优9507。
何中虎研究员说,通过中试栽培试验,表明它在我国北部冬麦区为最有
推广价值,它具有硬质白粒强筋的特性,同时具备高产、适应性广、抗
病、抗倒伏的优势,适合于大面积推广种植。农业部谷物检测中心的测
试表明,中伏9507籽粒蛋白羊角拗属质含量16.5%,籽粒质地为硬质,湿面筋
含量38.8%,面包体积865立方厘米,CIMMYT测试结果为面包体积980
立方厘米。澳大利亚阿德雷德大学测试表明,中伏957富含铁锌等微量
元素,赖氨酸含量高,完全实现了加工品质与营养品质的结合。何研究
员说,随着它的大面积推广,有望结束优质小麦依赖进口的历史,同时
走出国门进行竞争可大可对各种胶合板、刨花板、中密度纤维板等人造板和饰面人造板的大增加农民的收入。
(新华)
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