家禽业陷围城产量销量齐下降墨脱荚蒾

家禽业陷围城产量销量齐下降

近年来，家禽行业屡遭重创，行业发展不容乐观。近期“火箭蛋”的出现让不少蛋鸡养殖企业和养殖户看到了行情好转的希望，但家禽整体价格较为低迷。8月28日举行的山东省家禽业发展问题研讨会上，民和、益生、凤祥等20家山东家禽巨头悉数到场，但一张嘴倒出的全是苦水。

行业困境：家禽业步入“寒冬”

“从2012年‘速生鸡’事件开始，打击接二连三，就连上市公司也抵不住亏损。”研讨会上，山东益生种畜禽股份有限公司董事长曹积生直言不讳。根据益生股份2015年中报，预计公司今年1月份~9月份亏损2.15亿~2.35亿元。曹积生最担心的是当前白羽肉鸡行业所面临的困境。山东在全国是率先发展肉鸡产业的，而现在“出口量减少了一半，内销减少了三成。”

“从2012年到现在，尤其是2014年到今天，是白羽肉鸡最困难的时期。”诸城外贸有限责任公司副总经理许佩荣介绍说，企业饲养数量、销售价格齐跌，回款速度下降，宰杀加工量下降。

“肉鸭处于饱和状态，而肉鸡处于超饱和状态。我们今年屠杀量比去年明显减少，每月420万只，而去年每月520万只。没办法，杀得越多，赔得越多。”山东大宝养殖加工有限责任公司董事长刘忠宝对此也表示认同。各企业成立联盟，冀望通过行业自律、协调来减少供应，而实际上收效甚微。

原因探寻：

消费低迷信心缺失是主因

“无论集团还是整个产业都呈现过剩状态。”新希望六和股份有限公司肉食事业部的赵景全表示，现在家禽饲料总体产能过剩，今年的应用率仅为40%，至于种苗更是如此，公司的鸡、鸭种苗在很长一段时间内都以低于成本价在销售。

“蛋鸡的过剩也非常厉害，祖代蛋鸡产能过剩50%，父母代过剩30%。”山东爱佳畜禽有限公司董事长孙习之表示，2013年全国蛋鸡进口量为38万只，2014年为23万只，今年则不到12万只。尽管数量一直在下降，但市场却进入转型升级的洗牌期。例如蛋鸡大省河北，养殖户正在加速退出。现在蛋鸡的人工成本比过去翻了一番，土地等成本也在提升。”

此外，环保红线的收紧也成为行业“痛点”。“鸡粪、废水的国标要求非常严，企业是在原来的环保标准上定的畜牧产品价格，现在价格没有提高，标准提高了，我们就要亏。”曹积生介绍说。

“经测算，全省畜禽养殖粪污处理欠账300亿元。粪污问题必须解决，但价格里没有粪污成本，让企业全部承担很难。”山东省畜牧局畜牧科技处处长李流航表示。

“表面看似乎有点全行业过剩，但实际是阶段性过剩，不是绝对过剩。”许佩荣表示，欧美发达国家年人均鸡肉消费为三十公斤，而现在中国只有十几公斤。应该说低迷的消费是关键原因。

“2013年祖代肉鸡全国进口154万套，2014年进口115万套，今年将进口不到80万套，产能一直在加速，但价格还是较为低迷，问题的根本还是在消费不振。”曹积生认为，本来是高蛋白、低脂肪、安全健康代表的白羽肉鸡被无情“妖魔化”，直接导致这些年行业发展陷入怪圈。

未来预测：持续下滑或反弹

鉴于当前行业持续萎靡不振的困境，与会企业纷纷表示，如果政府不采取果断措施，那么未来鸡肉价格很可能将反弹，这对物价安全、民生保障都将带来巨大挑战。

同时，价格长期低迷可能导致的食品安全问题更值得注意。“现在禽业行情不容乐观，不赚钱就无法提高质量，这对消费者也不是好事。”孟庆利提醒道。

对此，山东省畜牧协会会长张洪本表示，畜牧业马上要迎来“十三五”规划，应当上升到国家层面，作为一个重点发展的战略产业来对待，这个目前非常迫切。李流航也表示，当前禽业发展预期不清，今后目标不明，产业恢复乏力，这需要国家有关部门引起高度重视，尽快制定有针对性的、行之有效的扶持政策，帮助整个行业渡过难关。

马绍栋 刘腾飞

责任编辑：王伟

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